材料(2人前)

  • マッシュルーム8個
  • 卵液
  • 溶き卵1個分
  • 薄力粉大さじ1
  • 牛乳大さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • 少々
  • パン粉大さじ5
  • 粉チーズ大さじ1
  • パセリ (乾燥)少々
  • 揚げ油適量
  • マヨネーズ適量

作り方

  1. 1.
    マッシュルームは石づきを切り落とします。
  2. 2.
    バットに衣の材料を混ぜ合わせます。
  3. 3.
    ボウルに卵液の材料を混ぜ合わせます。
  4. 4.
    3に1を加えて全体に絡ませます。
  5. 5.
    2に4をいれ、全体につけます。
  6. 6.
    180℃の油でかりっとなるまで揚げ、揚げ油を切ります。
  7. 7.
    器に飾り付け、マヨネーズを添えたら完成です。