材料(4人前)

  • 徳一番®花かつお30g
  • 1000ml
  • キャベツ200g
  • (A)マヨネーズ大さじ4
  • (A)しょうゆ小さじ1/2
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 1.
    鍋に水を入れて沸騰したら火を止めます。「徳一番®花かつお」を入れ、鍋底に沈むまで2分程置き、クッキングペーパー等を敷いたザルで静かに濾します。
  2. 2.
    キャベツは千切りにします。
  3. 3.
    ボウルに2、1でとれただしがらの半量、(A)を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4.
    お皿に盛り付けて白いりごまを散らして完成です。