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白菜とウインナーのカレー炒め
調理時間:15分
費用目安:200円前後
料理のコツ・ポイント
カレー粉はメーカーによって塩分量や辛さが異なりますので、お好みで調整してください。
長時間炒めると白菜から水分が出ますので、手早く仕上げてください。
材料
(2人前)
白菜
350g
ウインナー
6本
①めんつゆ (2倍濃縮)
大さじ1
①カレー粉
小さじ2
サラダ油
大さじ1/2
パセリ (生)
適量
作り方
準備.
パセリはみじん切りにしておきます。
1.
白菜は2cm幅に切ります。
2.
ウインナーは1cm幅の斜め切りにします。
3.
中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて薄く焼き色がついたら、1を入れて全体がなじむまで炒めます。
4.
①を入れて全体がなじんだら火を止め、器に盛り付け、パセリを散らして出来上がりです。