新じゃがいものガレット のコメント

あめむ。
あめむ。
新じゃがいもではない場合、アク抜きとかした方がいいですか??
先月
kurashiru
kurashiru
ガレットはジャガイモのでんぷん質を利用して焼き固めるため、水でさらしてしまうと固まりにくくなります。普通のジャガイモを使用する際もアク抜きはせずに作ってみてくださいね。おいしくできますように。
4週間前
Haruka
Haruka
種だけ作って置いといたらかなり水っぽくなってしまいました。水分を切った後また薄力粉など混ぜた方が良いですか?
先月
kurashiru
kurashiru
水分が多く出てしまった場合は、水気をよくふき取って、薄力粉をまぶすことで解消できますよ。また、じゃがいもは、空気に触れ時間がたつと水分が出てしまったり、変色もしてしまいますので、生地を準備した状態で、作り置きすることはおすすめできません。お召し上がり直前に作ってくださいね。
先月
Chiho Iwasaki
Chiho Iwasaki
薄力粉は薄力小麦粉で大丈夫ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
薄力粉は薄力小麦粉を使用してお作りいただけますよ。カリッと香ばしい一品が仕上がりますので、試してみてくださいね。おいしく作れますように。
先月
インスタンス
インスタンス
じゃがいもが美味しい今にピッタリのメニューでした。
子ども達が花火を見に行くのにアルミホイルに一つ包入れて持たせたら、「熱々で美味しかった❕」と好評でした。簡単なので、その後も何度も作ってます。
友達が来たときに是非作りたい1品です☺
2ヶ月前
®️
®️
引っ付きが甘かったです( ;o; )どうすればよかったのでしょうか??
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。じゃがいもをできるだけ薄くスライスしたり、薄⼒粉の分量を増やしていただくことでくっつきやすくなります。[手順5]ではフライ返しでしっかりと押し固めてくださいね。じゃがいもを水にさらすとデンプン質が抜けて固まりにくくなってしまうため、ご注意ください。再度お作りいただけましたら幸いです。綺麗に仕上がりますように。
3ヶ月前
こいまま
こいまま
倍の量でハムをみじん切りにしたものを加えました。とても美味しかったです。お芋の煮物を食べたくない暑い夏にはこの様な料理は良いですね。また作ります
3ヶ月前
✩ふくりえ✩
✩ふくりえ✩
厚切りベーコンも入れて作ってみました!旦那も美味しく食べてくれてレパートリーのひとつとなりました!
3ヶ月前
Naoki Ishihama
Naoki Ishihama
美味しかったです。バジルをかけても美味しかったです。次はチーズをもっと入れてみよぉと思いました。
3ヶ月前
りぃちゃん♪
りぃちゃん♪
新じゃがって皮大丈夫なんですね。
芽も取らなくて大丈夫なのですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
新じゃがはじゃがいもに比べて皮が薄く柔らかいので、皮がついたままでもおいしくお召し上がりいただけますよ。芽には食中毒などの原因となる有毒な成分が含まれておりますので、必ず綺麗に取り除いてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、オリーブオイルの代わりにごま油を使用してもおいしくお作りいただけますよ。お好みでアレンジしてみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
3ヶ月前
筑間清美
筑間清美
美味しかったです。Facebookで早速報告しました
3ヶ月前
留美
留美
皮つきのままでも大丈夫ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
新じゃがいもをご使用になる場合は、皮付きでお作りいただいてもおいしくお召し上がりいただけますよ。お好みで選択してくださいね。お気に入りの一品となりますように。
4ヶ月前
ぷりん
ぷりん
ジャガイモは新ジャガ限定ですが?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
クラシルでは新じゃがいもを使用しましたが、新じゃがいも以外でも美味しくお作りいただけます。ご用意しやすいもので作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
4ヶ月前
谷口鈴香
谷口鈴香
片栗粉でもできますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの食感は変わりますが、薄⼒粉は片栗粉で代用いただけます。とても簡単にお作りいただけますのでぜひお試しくださいね。よろしければ「たべれぽ」もお待ちしております。
5ヶ月前
ヨウツベ。
ヨウツベ。
とろけるチーズでも大丈夫ですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
とろけるチーズを使っていただいても大丈夫ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。これからもクラシルでお料理をお楽しみください。
8ヶ月前
hibi
hibi
じゃがいもの皮はどうしたらいいですか?剥きますか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
今回使用した新じゃがいもは皮が薄いため剥かずにそのまま調理しましたが、新じゃがでない場合は、皮を剥いてから作ってくださいね。とても美味しい一品ですので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
7ヶ月前
くまたん
くまたん
新じゃがじゃなくてもいいですか?
皮はむいても大丈夫でしょうか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
新じゃがでなくてもお作りいただけますよ。新じゃがでない場合は、皮を剥いてから作ってくださいね。また、お好みで新じゃがの場合でも皮は向いてからお作りいただいても大丈夫ですので、ぜひ作ってみてくださいね。
7ヶ月前
パンちゃん
パンちゃん
じゃがいも300gとは、おおよそ、じゃがいも何個分ですかね⁇
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
じゃがいもは大きさによりますが、1個が大体100gです。3個を目安に使用してくださいね。おいしく作れますように。
9ヶ月前
ロコマイ
ロコマイ
作りました!数々作らせて頂きました中で私的には最高でした…外はパリパリ、中はチーズがポテトに絡みビールのおつまみにピッタリでした。

家族も毎日目新しいお料理に期待してくれて居ます。此からも家族の喜びに応えるよう頑張ります!
11ヶ月前
さくら
さくら
82歳の母がパクパクでした。
11ヶ月前
mamavelo
mamavelo
チーズとケチャップ間に、入れました、(^o^)v
次は、ベーコン試してみたいです。
1年前
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