材料(2人前)

  • イカ (冷凍、胴のみ)200g
  • キャベツ300g
  • 調味料
  • 酒大さじ2
  • みりん大さじ2
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • 塩昆布5g
  • 鷹の爪輪切り少々
  • 塩小さじ1/4
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    キャベツは一口大にざく切りにします。
  2. 2.
    イカは5mm幅の格子状に切り込みを入れ、2cm幅に切ります。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンに、ごま油を入れ、1と2を炒めます。
  4. 4.
    キャベツがしんなりしてきたら、調味料を入れ、味が馴染んだら完成です。