材料(1人前)

  • 焼きそば麺1玉
  • サラダ油 (焼きそば麺用)小さじ1
  • 大さじ2
  • 牛バラ肉 (薄切り)60g
  • もやし50g
  • 玉ねぎ1/4個
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油小さじ1
  • ウスターソース大さじ2

作り方

  1. 1.
    もやしはひげ根を除きます。玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2.
    牛バラ肉は一口大に切ります。
  3. 3.
    フライパンにサラダ油を熱して焼きそば麺を入れ、水を加えて中火でほぐしながら炒めます。全体がほぐれたら取り出します。
  4. 4.
    同じフライパンにサラダ油を熱して1と2を入れて中火で炒めます。牛バラ肉に火が通ったら塩こしょうで味を調え、火から下ろします。
  5. 5.
    器に3を盛り付け、4をのせ、食べる直前にウスターソースをかけて完成です。