材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • お湯 (ゆで用)1000ml
  • 塩 (ゆで用)小さじ2
  • ソース
  • エビ (むきエビ)50g
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • 牛乳150ml
  • 薄力粉小さじ2
  • ①コンソメ顆粒小さじ2/3
  • ①塩ひとつまみ
  • ①黒こしょうひとつまみ
  • オリーブオイル大さじ1
  • イクラ20g
  • ディル適量

作り方

  1. 1.
    フライパンにオリーブオイルとすりおろしニンニクを入れて弱火で熱し、ニンニクの香りが立ったらエビを入れてさっと炒め、薄力粉を入れて粉気がなくなるまで炒めます。
  2. 2.
    牛乳を入れてとろみが付くまで中火で加熱し、①を入れて味を調え、火から下ろします。
  3. 3.
    鍋にお湯と塩を入れて沸騰させ、スパゲティをパッケージの表記通りにゆで、湯切りをします。
  4. 4.
    2を中火にかけ、3を入れて和え、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  5. 5.
    器に盛り付け、イクラをのせて、ディルを添えて完成です。