材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り)100g
  • トマト1個
  • ソース
  • 明太子40g
  • マヨネーズ大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • ピザ用チーズ30g
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    明太子は薄皮から出し、ほぐしておきます。 トマトは半分に切り、ヘタを切り落としておきます。
  2. 1.
    トマトは1cm幅に切ります。
  3. 2.
    豚バラ肉は2cm幅に切ります。
  4. 3.
    ボウルにソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4.
    耐熱皿に1、2を交互に並べ、3、ピザ用チーズをのせます。豚バラ肉に火が通り、チーズに焼き色が付くまでオーブントースターで20分焼きます。
  6. 5.
    小ねぎをかけて出来上がりです。