材料(2人前)
- 肉だね
- 牛豚合びき肉300g
- 卵 (Mサイズ)1個
- パン粉大さじ3
- マヨネーズ大さじ1
- 塩こしょう小さじ1/2
- ナツメグ小さじ1/3
- ラクレットチーズ80g
- ソース
- ケチャップ大さじ2
- ウスターソース大さじ2
- 砂糖大さじ1
- 有塩バター10g
- しょうゆ小さじ1
作り方
- 1.耐熱ボウルにソースの材料を入れ、ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで40秒加熱し、混ぜ合わせます。
- 2.ボウルに肉だねの材料を入れ、よく捏ねます。
- 3.フライパンに2の半量を広げ、ラクレットチーズをちぎりながら全体に散らします。
- 4.残りの2をのせ、スプーンで全体を平らにならしたら中火にかけ蓋をし、8分程加熱します。
- 5.こんがりと焼き色がついたら裏返し、蓋をして中火で8分程加熱し、中まで火が通ったら火から下ろします。
- 6.器に盛り付け、1をかけて完成です。