材料(12個分)

  • 薄力粉100g
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • おから100g
  • 砂糖70g
  • 1個
  • 適量
  • 揚げ油適量
  • 粉糖適量

作り方

  1. 準備.
    揚げ油を160℃に温めます。
  2. 1.
    ボウルに卵を溶き、おからと砂糖を加えてよく混ぜ合わせます。
  3. 2.
    1に薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら加え、よく混ぜ合わせます。
  4. 3.
    水を手につけながら、2を3〜4cmくらいの大きさに丸めます。
  5. 4.
    160℃に温めた揚げ油に3を入れ、じっくり時間をかけてきつね色になるまで揚げたら完成です。お好みで粉糖をふってください。