材料(2人前)

  • かぼちゃ200g
  • ゆであずき200g
  • ①砂糖大さじ1
  • ①塩ひとつまみ
  • 薄力粉大さじ2
  • 牛乳200ml
  • 有塩バター15g
  • ピザ用チーズ50g

作り方

  1. 準備.
    かぼちゃの種とワタは取っておきます。
  2. 1.
    かぼちゃは一口大に切り、耐熱ボウルに入れラップをし、500Wの電子レンジでかぼちゃが柔らかくなるまで6分程加熱します。
  3. 2.
    中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1、①を入れ全体に味が馴染むように炒めます。
  4. 3.
    薄力粉を入れ、中火で炒め合わせ、粉っぽさが無くなってきたら牛乳を入れ、とろみがつくまで木ベラで混ぜたら火から下ろします。
  5. 4.
    耐熱皿に入れ、ゆであずきをのせ、ピザ用チーズをかけます。
  6. 5.
    オーブントースターで10分程、ピザ用チーズに焼き色が付くまで加熱し、完成です。