居酒屋!タコの唐揚げ のコメント

spicesyd
spicesyd
お酒を焼酎に変えて作ってみました!ビールのお供にも、晩ご飯のおかずにも最高でした👍
先月
あさみ
あさみ
少ない油で出来ますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
少量の油で揚げ焼きにしていただいても大丈夫ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
3ヶ月前
さやか
さやか
1パックとはどれくらいの量でレシピは作ってありますか??
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは150g程のたこを使用いたしました。味付けもしっかりと付いて、何個も食べられるおいしい一品となっております。ぜひ作ってみてくださいね。気に入っていただけましたら、ぜひレパートリーに加えてくださいね。
3ヶ月前
茜
油の温度はどれくらいでしょうか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
180℃を目安としております。確認方法ですが、揚げる前に菜箸の先を油の中に入れて、小さな気泡が浮いてきたら揚げ頃となりますよ。ぜひお試しください。
3ヶ月前
ひらのかおるん
ひらのかおるん
揚げ時間はだいたいどれくらいですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
揚げ時間は、おおよそ2~3分となりますが、キツネ色になるまで揚げてくださいね。また、タコは揚げすぎると身が縮み、硬くなってしまいますの揚げ過ぎにはご注意ください。美味しくできますように。
4ヶ月前
tama
tama
お酒が無いのですが、お酒を抜いても大丈夫ですか? お酒の役割が知りたいです!
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
酒は食材の臭みを消し、柔らかく仕上げてくれ、旨みを加えてくれます。風味もよくなるので、酒は入れていただくことをおすすめします。おいしく作れますように。
6ヶ月前
chanel☆
chanel☆
べちゃべちゃになってしまいました、小麦粉じゃダメですか?あと、粉をつけるタイミングは揚げる直前のほうがいいですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
片栗粉をまぶす際は、一つずつタレをが垂れてこない程度の状態でまぶしてください。
水っぽいと水分が多くなってしまいます。タイミングはまぶしてからなるべく早く揚げることをおすすめいたします。
また、食感は変わりますが、小麦粉でもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
9ヶ月前
古川直之
古川直之
揚げすぎました。何度がいいのでしょう。
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていいただきありがとうございます。
揚げる前に菜箸の先を油の中に入れて、小さな気泡が浮いてきたら揚げ頃です。タコは揚げすぎると身が縮んでしまうので揚げ過ぎにはお気をつけくださいね。
ぜひまた作っていただければ幸いです。
10ヶ月前
まきにゃん
まきにゃん
ありがとうございます 今夜早速作り晩酌します
10ヶ月前
まきにゃん
まきにゃん
茹でたタコで大丈夫ですか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
茹でたタコでも美味しくお作りいただけますよ(レシピ自体茹でたタコを使用しております)。
美味しくできますように。
10ヶ月前
苺の杜
苺の杜
とても簡単でした(^ー^)お酒は飲めませんが飲みたくなりました♪しょうがを多目にしたので美味しかったです!
11ヶ月前
kayokayo
kayokayo
お刺身用のタコで作りました。ビールが飲みたくなる味ですね〜☆
1年前
mamaさん(20)
mamaさん(20)
とても簡単で美味しく出来ました(^ ^)個人的にゎもう少し薄味でも美味しいかな?って思います(^ ^)
1年前

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