材料(2人前)

  • じゃがいも3個
  • キャベツ1/4個
  • ニンニク1片
  • 鷹の爪輪切り小さじ1
  • オリーブオイル大さじ1
  • 塩昆布10g

作り方

  1. 1.
    ジャガイモは芽を取り除き、皮をむき、食べやすい大きさに切り茹でておきます。
  2. 2.
    キャベツは食べやすい大きさに切り、熱湯で2分茹でます。
  3. 3.
    ニンニクはみじん切りにしたら、中火で熱したフライパンにオリーブオイルと鷹の爪を入れ炒めます。
  4. 4.
    ニンニクの香りが立ってきたら、キャベツと塩昆布を入れ炒めます。
  5. 5.
    キャベツに火が通ってきたら、火を止めジャガイモと和えたら完成です。