材料(2人前)

  • カニ缶50g
  • 玉ねぎ (100g)1/2個
  • ブラウンマッシュルーム (水煮)30g
  • 有塩バター20g
  • 薄力粉大さじ4
  • 牛乳200ml
  • ①コンソメ顆粒小さじ1
  • ①砂糖小さじ1/2
  • ①塩こしょう小さじ1/4
  • パン粉大さじ3
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 準備.
    カニ缶、ブラウンマッシュルーム水煮は水気を切っておきます。
  2. 1.
    玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2.
    フライパンを中火で熱し有塩バター、1を入れしんなりするまで炒めたら、カニ缶、ブラウンマッシュルームを加え全体がなじむまで炒め合わせます。
  4. 3.
    薄力粉を加え、弱火にし、炒め合わせ粉っぽさがなくなったら牛乳を数回に分けて加え混ぜ合わせます。
  5. 4.
    とろみが付いてきたら①を入れ味を調えたら耐熱皿に入れ、パン粉をかけてオーブントースターで焦げ目がつくまで10分程焼きます。
  6. 5.
    パセリをふりかけてできあがりです。