材料(2人前)

  • キャベツ150g
  • 鶏ささみ (30g)1本
  • ニンニク1片
  • 鷹の爪輪切り小さじ1/4
  • 塩こしょう小さじ1/4
  • オリーブオイル大さじ2
  • パセリ (生)5g

作り方

  1. 準備.
    キャベツの芯は取り除いておきます。 鶏ささみの筋は取っておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1.
    ニンニクはみじん切りにします。
  3. 2.
    キャベツはざく切りにします。鶏ささみは3cm幅のそぎ切りにします。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにオリーブオイル、1、鷹の爪輪切りを入れて香りが出るまで炒めます。
  5. 4.
    1を入れて、中火で鶏ささみに火が通るまで炒め、塩こしょうで味を調えます。
  6. 5.
    器に盛り付けて、パセリを散らして完成です。