材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • お湯1000ml
  • 小さじ2
  • 牛乳150ml
  • カマンベールチーズ60g
  • ベーコン (ハーフ・厚切り)1枚
  • 溶き卵 (Mサイズ)1個分
  • ①塩ふたつまみ
  • ①粗挽き黒こしょうふたつまみ
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • オリーブオイル小さじ1
  • 粗挽き黒こしょう適量

作り方

  1. 1.
    ベーコンは5mm幅に切ります。
  2. 2.
    鍋にお湯を沸かし、塩、スパゲティを加えてパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
  3. 3.
    フライパンにオリーブオイル、すりおろしニンニクを入れて弱火で加熱し、ニンニクの香りがたったら1を入れて中火で焼き色がつくまで炒めます。
  4. 4.
    牛乳、カマンベールチーズ、①を入れて中火で沸騰直前まで加熱し、カマンベールチーズが溶けたら火からおろします。
  5. 5.
    溶き卵を加えてとろみがつくまで混ぜ、2を加えてなじませます。
  6. 6.
    器に盛り付け、粗挽き黒こしょうをふって完成です。