材料(2人前)
- えのき50g
- しめじ50g
- ホワイトマッシュルーム20g
- サニーレタス20g
- ベビーリーフ10g
- (A)バルサミコ酢大さじ1
- (A)はちみつ小さじ1
- (A)しょうゆ小さじ1
- (A)オリーブオイル小さじ1
作り方
- 1.サニーレタスは手で一口大にちぎります。
- 2.えのきは石づきを取り、3cmの長さに切ります。しめじは石づきを取り、手でほぐします。マッシュルームは薄切りにします。
- 3.ボウルに(A)の材料を入れて、混ぜ合わせます。
- 4.耐熱ボウルに2を入れ、ふんわりとラップをかけて、600Wの電子レンジで2分30秒程加熱します。
- 5.きのこに火が入ったら熱いうちに3を入れ、よく和えて味を馴染ませます。
- 6.ボウルに1、ベビーリーフを混ぜ合わせます。
- 7.器に6を盛りつけ、5を乗せて完成です。