ご飯のお供に!大根の照り焼き炒め のよくある質問

ゲスト
ゲスト
しめじを入れる場合、大根のようにレンジで温めますか?
kurashiru
kurashiru
しめじを加える場合は電子レンジで加熱せずに加えることができます。手順4で大根を入れる際に合わせて加えてくださいね。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
炒める時に豚肉から脂が出ると思うのですが、サラダ油は使わなくてもできますか?
kurashiru
kurashiru
サラダ油を使用せずに、豚バラ肉から出てくる油で炒めてもお作りいただけます。フライパンにくっついてしまう場合は様子をみながらサラダ油を追加してくださいね。
ふじふじ
ふじふじ
4人分で豚バラは何グラム必要ですか?
kurashiru
kurashiru
4人前の場合は、全ての材料をレシピの倍量にすることでお作りいただけますよ。豚バラ肉は160gを目安にご用意くださいね。おいしく仕上がりますように。
もも
もも
お肉を300g使う場合は大根や他の調味料はどの位入れたら良いでしょうか?
kurashiru
kurashiru
豚バラ肉を300g使用する場合は、すべての材料を3.8倍量にすることをおすすめします。分量が多い場合は大きめの鍋を使用するか、2回に分けて加熱してくださいね。おいしく作れますように。
ぽん
ぽん
鶏肉は合わないですか?
kurashiru
kurashiru
豚バラ肉の代わりに鶏肉を使用してもあいますよ。お好みの肉でアレンジしてくださいね。おいしく仕上がりますように。
寿司
寿司
味が濃くなってしまった場合、薄める方法はありますか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。仕上がり後に、味の染み込んだ大根などを薄めることは難しいです。ごはんと一緒に召し上がることをおすすめしたします。次回は調味料を減らしていただくか、大根と豚バラ肉の量を増やしてみてくださいね。
まい
まい
冷凍している大根使う場合は解凍せずに入れて大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
冷凍の大根を使用する場合は、解凍せずにお作りいただけますよ。様子をみながら加熱時間を調整してくださいね。おいしく仕上がりますように。
あーり
あーり
キャベツを入れても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
キャベツを加えてもお作りいただけますよ。ぜひお試しくださいね。
K.
K.
豚肉こま切れでも作れますか?
kurashiru
kurashiru
豚こま切れ肉を使用してお作りいただけますよ。ごはんにもよく合う一品に仕上がりますので、ぜひご用意しやすいもので作ってみてくださいね。
mryuzu
mryuzu
調味料は混ぜてから入れても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
調味料は混ぜ合わせてから加えてもお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。
#koコるね💕
#koコるね💕
砂糖を、いれなくてもいいですか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、砂糖を省いてお作りいただけますよ。みりんの分量を増やすなどお好みの風味に調整してみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
加藤まゆみ
加藤まゆみ
3人分にしたいときの分量はどうしたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
3人分作る場合、大根と豚バラ肉を1.5倍を目安に増やすことをおすすめします。味が濃くなる可能性があるため、調味料はレシピに記載の分量を目安にお好みの風味に調整してみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
あまとう
あまとう
砂糖をはちみつに置き換えると変な味になりますか?
kurashiru
kurashiru
砂糖の代わりにはちみつでもお作りいただけますが、砂糖に比べてコクや甘みを強く感じる可能性がございます。はちみつを使用する場合は、分量を減らすなど味をみながら調整してみてくださいね。しっかりとした味付けが食欲をそそる一品ですので、お気に入りのレシピとなりましたら幸いです。おいしく仕上がりますように。
とも
とも
大根はレンジじゃなくて茹でても良いですか?
kurashiru
kurashiru
大根は電子レンジ加熱の代わりに茹でてもお作りいただけます。お好みで選択してくださいね。下茹ですることで味が染み込みやすく、とてもおいしく仕上がりますので、ぜひお試しくださいね。おいしく作れますように。
喜多方の帝王
喜多方の帝王
大根レンチンしても硬いんですけど、何か対策有りますか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。大根は皮に近い部分は繊維が多く、加熱しても食感が硬いと感じる可能性がございます。大根の皮は厚めに剥くことで、食感を損なわずに柔らかく仕上がりますよ。ぜひお試しいただけましたら幸いです。次回は大成功となりますように。
ひな
ひな
大根をレンジではなくフライパンで炒める場合は、どのタイミングでフライパンに入れればよいでしょうか?
kurashiru
kurashiru
下処理していない生の大根をフライパンで直接加熱する場合は、レシピ同様、肉を焼いた後に加えてしっかりと火が通るまで加熱してください。その際はお肉に火が通りすぎて身が硬くなる可能性があるため、大根の加熱が終わるまで一旦取り出して、あとからまた合わせてくださいね。おいしく作れますように。
*clover*
*clover*
お米の磨ぎ汁で大根を下ゆでしてから作っても大丈夫ですか?また、下ゆで可能でしたら、気をつける点はございますか?
kurashiru
kurashiru
お米のとぎ汁で下茹でしてからでもお作りいただけますよ。クラシルでは大根の下茹でを動画でご紹介しております。「大根 下茹で」で検索し、そちらを参考にしてお作りいただけましたら幸いです。おいしくできますように。
ちえぽん
ちえぽん
大根が柔らかくなるまで時間がかかりました。もう少しレンジすれば良かったですか?
kurashiru
kurashiru
大根は大きさや厚みによって火の通り加減が異なってしまいますので、レシピに記載の加熱時間は目安とし、様子を見ながら加熱時間の調整をしてくださいね。加熱時間が足りなかった場合は、フライパンで炒める際にしっかりと火を通してから調味料を加えてくださいね。次回は大成功となりますように。
りぃちゃん♪
りぃちゃん♪
肉はささみでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
鶏ささみ肉でもおいしく作ることができますよ。ぜひ試してみてくださいね。お気に入りの一品になりますように。
mikiko
mikiko
豚挽き肉でもいいですよね?
kurashiru
kurashiru
豚バラ肉の代わりに豚挽き肉を使用してもお作りいただけますよ。ご用意しやすい食材で作ってみてくださいね。大成功となりますように。
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