材料(2人前)
- 大根150g
- 豚バラ肉 (薄切り)100g
- (A)料理酒大さじ1
- (A)顆粒和風だし小さじ1/4
- (A)みりん大さじ1
- (A)砂糖小さじ1
- (A)しょうゆ大さじ1.5
- サラダ油大さじ1
- 小ねぎ (小口切り)適量
作り方
- 準備.大根は皮をむいておきます。
- 1.大根は1cm幅のいちょう切りにします。
- 2.豚バラ肉は5cm幅に切ります。
- 3.耐熱ボウルに1を入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱します。
- 4.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて炒め、色が変わったら3を入れて炒めます。
- 5.大根に油がなじんだら(A)を加えて強火で炒め、とろみがついて照りが出てきたら火から下ろします。
- 6.器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。