ふわふわ!豆腐ハンバーグ のよくある質問

マモ
マモ
日持ちはどのくらいしますか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、冷蔵保存で当日中を目安にお召し上がりになることをおすすめいたします。ふんわりとした食感をお楽しみいただけるレシピとなっておりますので、なるべくお早めに召し上がりくださいね。おいしく作れますように。
やまかげまき
やまかげまき
娘が好きなので2回目ですが作りました。美味しい美味しいと言って食べてくれました。ヘルシーなのでまた作りたいと思います\(^^)/
たけちゃん
たけちゃん
玉ねぎ入れなくても美味しくて何回も作ってます!
やや
やや
牛豚の合い挽きでも大丈夫ですか??
kurashiru
kurashiru
豚牛合挽きや、豚や牛のひき肉でも美味しくできますよ。ボウルに豆腐、挽肉、調味料をいれ、粘りけが出るまで混ぜてくださいね。美味しく作れますように。
ゆかぽん
ゆかぽん
息子がアレルギーの関係で、パン粉を入れることができないのですが、パン粉を入れなくても美味しくできますか?また、パン粉の代わりになにか代用できるものはありますでしょうか?
kurashiru
kurashiru
アレルギーの状況が分かりませんので代用品のお勧めが難しいです。パン粉は無くてもお作りいただく事は可能ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
松潤&翔君LOVE💖💖💖💖😍
松潤&翔君LOVE💖💖💖💖😍
玉ねぎは入れても構いませんか?卵とかパン粉は❓
kurashiru
kurashiru
玉ねぎも入れていただいても大丈夫ですよ。材料に記載の通りパン粉も入れてください。また、卵は水分量が変わってしまうためおすすめ致しません。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
コロ助
コロ助
ダイエット中の彼の為に作りました!美味しいと言ってばくばく食べてくれました(≧◡≦)それにしても「それくらい自分でしらべなよ…」って思う質問が本当に多いですね(^_^;
toto💕mei
toto💕mei
4人分作りたいのですが、材料、調味料は、倍にすればいいのですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは2人前のレシピになっておりますので、4人前をお作りの場合は材料の分量を2倍にしてお作りくださいね。美味しくできますように。
アンパンマン
アンパンマン
中まで火を通す際蓋をするんですか?
kurashiru
kurashiru
焼く際に、蓋はせずに焼いています。
中まで火が通るまで焼いてくださいね。
とてもおいしいので、ぜひ試してみてください。
加奈ママ
加奈ママ
片栗粉とパン粉は、大さじにしたらどのくらいですか?図るものがないので…
kurashiru
kurashiru
片栗粉は小さじ1が3gなので小さじ1と2/3、パン粉は大さじ1が4gなので、大さじ5入れてくださいね。
チビにゃん
チビにゃん
2回この豆腐ハンバーグ作りました!
1回目はレシピ通りに、2回目は玉ねぎを入れてあじつけなしで、大根おろしとポン酢で。
1歳5ヶ月の子供はあんまりお肉食べてくれなかったのですが、初めて作った時からバクバク食べてくれました!
みんみん
みんみん
余ったら焼く前に冷凍しておいても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
豆腐が入っているので、水分が出てしまったり、食感が変わってしまう可能性があります。
くりりん
くりりん
豆腐半丁は何グラムのものですか?
kurashiru
kurashiru
メーカーによって異なりますがお豆腐一丁の大きさは約300〜350g程度ですので、半丁ですと約150gを目安にして作っていただけたらと思います。
ぜひ試してみてくださいね。
ツバキ
ツバキ
鶏ガラスープがないのでその代用って何を使ったらいいですか?またなくても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
顆粒和風だしや中華だしの素はいかがでしょうか。
代用すると塩分量などが変わってきますので、お好みに合わせて味を調節してくださいね。
かにゆん
かにゆん
ひき肉の代わりにツナを使うのはありですか
kurashiru
kurashiru
豆腐とツナのハンバーグもとても美味しそうですね。
ぜひ試してみてくださいね。
石黒富恵
石黒富恵
豆腐1丁使うとき 調味料は倍ですか?
kurashiru
kurashiru
一丁の場合はすべて倍量で作ってみて下さいね!
ハル
ハル
豆腐は木綿ですか?
kurashiru
kurashiru
絹ごし豆腐を使用して作りましたが、木綿豆腐でもお作りいただけますよ。
ぜひ作ってみて下さいね
Runa Mashiko
Runa Mashiko
大葉入れても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
大葉を入れても美味しそうですね!
出来上がりで刻んだ大葉と大根おろしを添えるなど、アレンジもできます。
ぜひ試してみてくださいね。
にゃにゃせ😺
にゃにゃせ😺
玉ねぎ入れても平気ですか?
kurashiru
kurashiru
玉ねぎも入れていただいて大丈夫ですよ
ぜひ作ってみて下さいね
えりか
えりか
ソースやタレなどは何が合いますか?
kurashiru
kurashiru
コツ・ポイントにもありますが、濃い目の味になっているのでそのままでもお召し上がりいただけますが、
ポン酢や大根おろしはよく合いそうですね。
お好みの味を見つけて下さいね
まさなおゆり
まさなおゆり
豆腐は水切りしますか?
kurashiru
kurashiru
豆腐の水切りはせず、そのままお使いくださいね。