材料(2人前)

  • 小松菜3株
  • 長芋150g
  • ベーコンブロック50g
  • (A)ナンプラー小さじ2
  • (A)砂糖小さじ1
  • (A)塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 1.
    小松菜は根元を切り落とし、4cm幅に切ります。
  2. 2.
    ベーコンブロックは2mm幅に切ります。
  3. 3.
    長芋は皮をむき、5mm幅の輪切りにします。
  4. 4.
    フライパンにサラダ油を入れ強火にして、2を炒めます。ベーコンに焦げ目が付いたら、1と3も加えて炒めます。
  5. 5.
    小松菜がしんなりしたら(A)を入れ、全体に味がなじんだら火からおろして、器に盛り、完成です。