材料(2人前)

  • ナス (計160g)2本
  • カニカマ2本
  • (A)ポン酢大さじ2
  • (A)白すりごま大さじ1

作り方

  1. 1.
    ナスはヘタを切り落とし、乱切りにします。耐熱ボウルに入れふんわりとラップをし、600Wの電子レンジでしんなりするまで5分加熱します。
  2. 2.
    ラップを外し、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。(A)、カニカマをさきながら加え、混ぜ合わせます。
  3. 3.
    器に盛り付け完成です。