レンジで簡単 なめらかカフェラテプリン のよくある質問

ぱぴこ
ぱぴこ
インスタントのコーヒーではなく、アイスコーヒーで代用できますか?
kurashiru
kurashiru
インスタントのコーヒーの代わりにアイスコーヒーを使用するとコーヒーの風味が薄くなってしまい、その他の材料の配合に大幅な変更が必要となります。インスタントのコーヒーを使用することでしっかりとした風味を付けることができますので、機会がございましたらレシピ通りに材料をそろえてお試しくださいね。
ゲスト
ゲスト
牛乳の代わりに豆乳を使っても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
牛乳の代わりに豆乳を使用してもお作りいただけます。ご用意しやすいものでお試しくださいね。
ゲスト
ゲスト
レシピ通りの温度と時間でレンジで温めたのですが全く固まってる感じがしません、もう一度加熱してみたのですが固まらなかったです。どうしてでしょうか??
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。プリンが固まらなかった原因は加熱不足が挙げられます。手順2では表面の一部がポコポコとしてくるまで10秒ずつ加熱時間を延長することをおすすめいたします。電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状況によっても火の通り具合が変わるため、レシピに記載の時間は目安として様子を確認しながらご調整くださいね。
ゲスト
ゲスト
プリン液の生クリームを牛乳にしても大丈夫でしょか??
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味や食感は変わりますが、生クリームは省いてもお作りいただけます。その際は牛乳を合計で120mlを目安にご用意くださいね。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
200wがないのですが、500wでも大丈夫でしょうか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは低いW数で加熱することでなめらかな食感に仕上がるため、500Wなど高いW数で加熱することはおすすめいたしません。プリンの表面に「す」が入り、食感が損なわれてしまう可能性がございます。クラシルではフライパンや蒸し器で作るプリンもいくつかご紹介しておりますので、よろしければそちらを参考にしてみてくださいね。