材料(2人前)

  • きゅうり適量
  • 塩 (板ずり用)適量
  • 新生姜15g
  • 大葉2枚
  • みょうが1本
  • (A)白だし20ml
  • (A)水60ml
  • (A)塩少々

作り方

  1. 1.
    新生姜をスライスします。大葉とみょうがは千切りにします。
  2. 2.
    きゅうりは板ずりし、食べやすい大きさに切ります。
  3. 3.
    ジッパー付き袋に1、2、(A)を入れたら、よくもんで全体に馴染ませます。
  4. 4.
    冷蔵庫で1〜2時間冷やしたら完成です。