材料(2人前)
- 鶏もも肉300g
- 塩こしょう小さじ1/4
- 片栗粉大さじ2
- ネギダレ
- 長ねぎ1本
- ①しょうゆ大さじ1.5
- ①酢小さじ1
- ①砂糖大さじ1
- ①ごま油小さじ1
- ①白すりごま大さじ1
- ①すりおろし生姜小さじ1/2
- サラダ油大さじ1
- リーフレタス2枚
作り方
- 1.長ねぎはみじん切りにします。
- 2.鶏もも肉は一口大に切ります。
- 3.ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。
- 4.2の両面に塩こしょうをふり、片栗粉をまぶします。
- 5.フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、4を焼きます。
- 6.焼き色がつき、中まで火が通ったら、3と1を入れて、さっと炒め合わせます。
- 7.全体に味がなじんだら火から下ろし、リーフレタスを敷いたお皿に盛り付けて完成です。