材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (しゃぶしゃぶ用)120g
  • お湯 (ゆで用)適量
  • 豆苗 (1/2パック)50g
  • ①ごま油大さじ1
  • ①白すりごま小さじ1
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • ①しょうゆ小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    豆苗は、根元を切り落としておきます。
  2. 1.
    豆苗は、半分に切ります。耐熱ボウルに入れ、ラップをかけ600Wの電子レンジで1分ほどしんなりするまで加熱します。
  3. 2.
    鍋にお湯を沸騰させ、豚バラ肉を入れ2分ほどゆで、火が通ったら湯切りします。
  4. 3.
    ボウルに①を入れよく混ぜ合わせ、さらに1、2を加えてよく混ぜ合わせます。
  5. 4.
    器に盛り付けて完成です。