牛乳寒天のフルーツポンチ のよくある質問

高戸和宏
高戸和宏
再挑戦してみましたが、今度は牛乳の味がしなくなりました。原因は何でしょうか?
kurashiru
kurashiru
再度挑戦していただきありがとうございます。牛乳の種類を代えずに牛乳寒天の風味が変わってしまった場合は、計量に誤差が出てしまったか、牛乳寒天に比べシロップの風味が強かったことなどが原因として考えられます。また、牛乳は温度を上げすぎると風味がとんでしまいますので、火を止めてから加えてくださいね。次回お作りいただける際の参考となれば幸いです。お気に入りの風味に仕上がりますように。
ちい
ちい
ブランデーが家にないのですが、代用出来るものはありますか?^^*
kurashiru
kurashiru
ブランデーは風味付けで使用していますが、省いていただいても大丈夫ですよ。また、お好みのリキュールで代用し風味を変えてもとても美味しいのでお好みで選択してみてくださいね。