材料(1台分 (16.5×7×5.5cmパウンドケーキ型) )

  • とうもろこし1本
  • 粉類
  • 薄力粉100g
  • ベーキングパウダー2g
  • 有塩バター50g
  • 粉チーズ50g
  • 溶き卵 (Mサイズ)2個分
  • 牛乳100ml
  • 小さじ1/4
  • チャービル1本

作り方

  1. 準備.
    有塩バターは室温に戻しておきます。薄力粉はふるっておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。とうもろこしは皮とヒゲを取り除いておきます。
  2. 1.
    とうもろこしは包丁で削ぐように、実と芯を分け、芯を取り除きます。
  3. 2.
    ボウルに有塩バター粉チーズを入れ、ホイッパーで混ぜ合わせます。
  4. 3.
    溶き卵、牛乳、塩を加え混ぜ合わせます。
  5. 4.
    粉類を入れヘラで切るようにさっくりと混ぜ合わせます。
  6. 5.
    1を加え混ぜ合わせます。
  7. 6.
    クッキングシートを敷いた型に流し込み、180℃のオーブンでふっくらと焼き色がつくまで40分程焼きます。
  8. 7.
    粗熱が取れたら型から外し、チャービルを添えたら完成です。