材料(1人前)

  • 豚ロース (薄切り)60g
  • お湯 (茹で用)適量
  • サラダ菜30g
  • 大葉1枚
  • ミニトマト1個
  • ドレッシング
  • 無糖ヨーグルト大さじ2
  • マヨネーズ小さじ1
  • 粉チーズ小さじ1/2
  • すりおろしニンニク小さじ1/4
  • 白こしょうふたつまみ

作り方

  1. 準備.
    ミニトマトはヘタを取っておきます。
  2. 1.
    鍋にお湯を沸騰させ豚ロース肉を1分半程茹でます。火が通ったらザルにあけて常温まで冷まします。
  3. 2.
    サラダ菜はざく切りにします。
  4. 3.
    大葉は軸を取り千切りにし、ミニトマトは4等分に切ります。
  5. 4.
    ボウルにドレッシングの材料を入れ混ぜます。
  6. 5.
    器に2を敷き、1を乗せたら4をかけます。3を彩り良く乗せて完成です。