わさびが香る タコとマッシュルームのアヒージョ

作り方

1. 1.
   生わさびはみじん切りにします。
2. 2.
   アンチョビフィレはみじん切りにします。
3. 3.
   ホワイトマッシュルームは軸を切り落とし、4等分に切ります。
4. 4.
   タコは一口大に切ります。
5. 5.
   ボウルに1、わさびソースの材料を入れ、味がなじむように混ぜ合わせます。
6. 6.
   スキレットに2、3、4、ケーパー、オリーブオイル、塩を入れ強火で熱し、混ぜ合わせ気泡が立ったら弱火にし、全体に火が通るまで7分程度熱します。
7. 7.
   火からおろし、5を回しかけたら出来上がりです。