材料(2人前)

  • 高野豆腐 (計30g)2枚
  • トマト
  • ピーマン1個
  • ホワイトマッシュルーム2個
  • ピザ用チーズ10g
  • ケチャップ大さじ3
  • バジル (乾燥)適量
  • 和風
  • (A)しらす干し30g
  • (A)小ねぎ4本
  • (A)ピザ用チーズ10g
  • しょうゆ大さじ1/2
  • のり (刻みのり)適量
  • オリーブオイル適量

作り方

  1. 準備.
    ピーマンは種を取り除いておきます。高野豆腐は水で戻し、水気を絞っておきます。
  2. 1.
    ピーマンは輪切りにします。ホワイトマッシュルームは薄切りにします。小ねぎは小口切りにします。
  3. 2.
    高野豆腐は厚さが半分になるように切ります。
  4. 3.
    アルミホイルを敷いた天板に並べ、オーブントースターで3分程焼きます。
  5. 4.
    オリーブオイルを塗ります。半量にケチャップを塗り、1のピーマン、1のホワイトマッシュルーム、ピザ用チーズをのせます。残りはしょうゆを塗り、(A)をのせ、オーブントースターで5分程焼きます。
  6. 5.
    ピザ用チーズが溶け、全体に焼き色がついたら器に盛り付けます。トマトの方にバジルを散らし、和風の方にはのりをのせて完成です。