ご飯が進む!豚肉の生姜焼き のよくある質問

ゲスト
ゲスト
生姜チューブでも大さじ2ですか?
kurashiru
kurashiru
チューブタイプの生姜を使用する場合も大さじ2を目安にご用意くださいね。おいしく作れますように。
あみん
あみん
玉ねぎも入れたいのですが、どのタイミングで入れたら良いでしょうか?
kurashiru
kurashiru
玉ねぎを加える場合は豚ロース肉を焼く前に玉ねぎを加えて火を通すことをおすすめいたします。玉ねぎに火が通ったら一度取り出し、豚ロース肉を焼いてくださいね。豚ロース肉に火が通ったら玉ねぎを戻し入れ、調味料を入れて炒め合わせることをおすすめいたします。ご参考になりましたら幸いです。
ゲスト
ゲスト
薄力粉はお菓子作るものを使うのですか?
kurashiru
kurashiru
薄力粉はお菓子で使用する薄力粉を使用してお作りいただけます。薄力粉は小麦粉の一種であり、小麦粉は粒子の大きさやグルテンと呼ばれる成分の性質によって、薄力粉、中力粉、強力粉などと分類されています。こちらのレシピでは薄力粉を使用しておりますが、片栗粉でも代用ができますので、ご用意しやすい食材でお試しくださいね。
moonyumi
moonyumi
しゃぶしゃぶ用肉とアスパラでアレンジしても良いですか❓
kurashiru
kurashiru
豚ロース肉の代わりにしゃぶしゃぶ用肉とアスパラガスを使用してもお作りいただけます。
ゲスト
ゲスト
生姜の絞り汁ですると分量はどれくらいですか?ろ
kurashiru
kurashiru
生姜の絞り汁を使用する場合はレシピと同量を目安に加えることをおすすめします。お好みで風味をご調整くださいね。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
薄力粉は強力粉でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
薄力粉の代わりに強力粉を使用してもお作りいただけます。
moonyumi
moonyumi
豚こまでも良いですか❓
kurashiru
kurashiru
豚ロース肉は豚こま切れ肉で代用ができます。
ゲスト
ゲスト
料理酒がなくてもできますか?
kurashiru
kurashiru
料理酒は省いてもお作りいただけます。料理酒を加えることで肉の臭みを消し、柔らかく仕上げることができます。ご用意のある際はぜひお試しくださいね。
🍒MUCC雄大🍒
🍒MUCC雄大🍒
豚ロースの代わりにバラ肉でもいいですか?
kurashiru
kurashiru
豚ロースの代わりに豚バラ肉を使用してもお作りいただけます。
ゆー
ゆー
砂糖の代わりに蜂蜜でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、砂糖の代わりにはちみつを使用してもお作りいただけますよ。その際は、小さじ1~2を目安にお好みで風味や甘味をご調整くださいね。おいしく仕上がりますように。
ゆか
ゆか
薄力粉じゃなく、片栗粉ではどうですか?
kurashiru
kurashiru
薄力粉の代わりに片栗粉を使用してもお作りいただけますよ。お好みで選択してくださいね。
ポンちゃん
ポンちゃん
初めて投稿します。
昨晩作ってみました。おそらく今まで作ったしょうが焼きで一番美味しく出来たと思います❗
ありがとうございました😃
Kei
Kei
初めての投稿です。
凄く、簡単で美味しそうなので是非、作ってみたいです。

鶏むね肉でも代用出来ますか?
調味料の分量はそのままでも大丈夫でしょうか?
kurashiru
kurashiru
鶏胸肉でお作りいただけますが、厚みがあるので、5mm~1cmの食べやすい厚さに切っていただくと、火の通りも良くなり、味も馴染みやすくなります。
調味料の分量は肉の重さによって変わりますので、加減して作ってみてくださいね。
タレが多い場合は、付け合わせのキャベツにかけても美味しく召し上がれますので、お試しくださいね。
Kei
Kei
アドバイスありがとうございます。
是非、作ってみますね。
上手に出来たら
また、コメントUPしますね。