材料(2人前)

  • 豚ロース (薄切り)300g
  • 薄力粉大さじ1
  • たれ
  • すりおろし生姜大さじ2
  • しょうゆ大さじ2
  • 砂糖大さじ1
  • 料理酒大さじ1
  • ごま油大さじ1
  • キャベツ150g

作り方

  1. 準備.
    キャベツは芯を切り落としておきます。
  2. 1.
    キャベツは千切りにします。
  3. 2.
    豚ロースに薄力粉をふるいます。
  4. 3.
    ボウルにたれの材料を入れ、混ぜ合わせます。
  5. 4.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ、両面にこんがりと焼き色が付いたら3を入れます
  6. 5.
    中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  7. 6.
    1をのせた器に5を盛り付けて完成です。