ふわふわ卵入り豚キムチ

作り方

1. 1.
   豚バラ肉は3cm幅に切ります。
2. 2.
   長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
3. 3.
   卵を溶きほぐし、マヨネーズを加え混ぜ合わせます。
4. 4.
   フライパンを強火で熱し、サラダ油を入れ3を半熟状態まで炒めてから一度取り出します。
5. 5.
   同じフライパンを再び中火にかけ、1を炒めます。
6. 6.
   豚バラ肉の色が変わったら2を加え長ねぎがしんなりするまで中火で炒めます。
7. 7.
   中火のままキムチを加え混ぜたら、取り出しておいた4を戻し入れ炒め合わせます。
8. 8.
   ①で味を調えて調え、火から下ろします。器に盛り付けて完成です。