材料(1人前)

  • ごはん200g
  • ニンニク1片
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①塩ひとつまみ
  • ①粗挽き黒こしょうひとつまみ
  • 有塩バター10g
  • にんにくマヨネーズ
  • マヨネーズ大さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • 卵 (Mサイズ)1個
  • サラダ油小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    ニンニクはみじん切りにします。
  2. 2.
    ボウルににんにくマヨネーズの材料を入れて混ぜます。
  3. 3.
    フライパンで有塩バターを弱火で熱し、1を炒めます。
  4. 4.
    ニンニクの香りが立ってきたら、ごはん、①を加えて中火で炒め、全体になじんだら火から下ろします。
  5. 5.
    別のフライパンにサラダ油をひき、中火で加熱し、卵を焼き、半熟状になったら火から下ろします。
  6. 6.
    器に4を盛り付け、2をかけ、5をのせ、小ねぎを散らして完成です。