つるつるもちもち 具沢山のすいとん汁 のよくある質問

みー
みー
醤油は薄口ですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピのしょうゆは、濃口しょうゆを使用しております。薄口しょうゆなどを使用してもおいしくお召し上がりいただけますので、お好みで選択してくださいね。お気に入りの一品となりますように。
せっきー
せっきー
昔おばあちゃんが作ってくれていた味でした^ ^とても美味しかったです!!
# R ✩*.゚
# R ✩*.゚
ちゃんと煮込んだんですが、すいとんの中が粉っぽくなってしまいました😣どうしたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
粉類(薄力粉・片栗粉)がしっかりと水に混ざってていないまま加熱してしまったことが原因だと考えられます。次回作られる際には、水を3回程に分けて、しっかりと粉と水を混ぜ合わせて作ってくださいね。ぜひまた作ってみてください。次回は美味しく出来ますように。
Saya Saya
Saya Saya
g計るのがないので薄力粉、片栗粉を大さじとかで教えて貰えるとありがたいです。
kurashiru
kurashiru
薄力粉、片栗粉ともに大さじ1は9gですので、薄力粉は約大さじ8、片栗粉は約大さじ3になります。こちらを参考にしてみてくださいね。おいしく作れますように。
静
生地を厚くしてしまい、少しだけ真ん中が粉っぽくなってしまいました。でも美味しかったです。次回はもう少し薄くしてみようと思います。
刺身
刺身
生地を作る際の水の分量が、動画とレシピでは異なるのですが…どちらが正しいのでしょう??
kurashiru
kurashiru
表記に誤りがあり大変失礼いたしました。正しくは50mlです。また、はじめから全量入れてしまわずに、硬さをみながら調整して入れてくださいね。美味しく作れますように。
松潤&翔君LOVE💖💖💖💖😍
松潤&翔君LOVE💖💖💖💖😍
すいとんの生地の硬さが足らない場合、薄力粉か片栗粉
どちらを入れた方が耳たぶみたいな硬さになりますか?
kurashiru
kurashiru
生地の硬さが足りない場合は、片栗粉と薄力粉を混ぜたものを足してくださいね。おいしく作れますように。
mimi
mimi
この分量でしたら餅みたいな物がべちゃべちゃになりました
kurashiru
kurashiru
水分が多くなってしまった場合は、薄力粉と片栗粉を足してください。レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
わんわん🐶
わんわん🐶
すいとん汁、大好きです。☺️
わんわん🐶
わんわん🐶
お味噌でも、いけそうですね。