材料(12本分)

  • 牛乳150ml
  • 無塩バター30g
  • 強力粉50g
  • 薄力粉50g
  • 溶き卵1個分
  • はちみつ30g
  • 溶かしバター (無塩)10g
  • ミルクチョコレート50g
  • お湯 (湯せん用・50℃)適量

作り方

  1. 準備.
    強力粉と薄力粉を合わせてふるっておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。 ミルクチョコレートは砕いておきます。
  2. 1.
    牛乳と無塩バターを鍋に入れ弱火にかけます。沸騰直前ではちみつを入れます。
  3. 2.
    火を止めて合わせた強力粉と薄力粉を入れ、木べらで素早く混ぜます。
  4. 3.
    まとまってきたら卵の1/3を入れ混ざったら卵を少しずつ入れてよく混ぜます。
  5. 4.
    星形の口金をいれたしぼり袋に入れ、クッキングシートを敷いた天板に絞り出し、溶かしバターを塗ります。
  6. 5.
    170℃のオーブンで20分ほど焼き、取り出して冷まします。
  7. 6.
    ミルクチョコレートを湯煎で溶かし、5に塗ります。チョコレートが固まったら完成です。