材料(2人前)
- 寿司飯
- ごはん (温かいもの )160g
- 寿司酢大さじ1
- 白いりごま小さじ1
- 大葉2枚
- マグロ (刺身・サク)50g
- たくあん (千切り)15g
- のり (10×20cm)2枚
- しょうゆ小さじ1
作り方
- 1.大葉は軸を切り落とし、縦半分に切り、細切りにします。
- 2.マグロは5mm幅に切ります。
- 3.別のボウルにごはんを入れ、寿司酢を入れ切るように混ぜ、さらに1、白いりごまを加え混ぜ合わせます。
- 4.巻き簾にラップ、のりを置き、奥側1cm程残して粗熱が取れた3を広げます。中央に2とたくあんを乗せ、手前から巻きます。ラップで包んで5分程置きます。
- 5.6等分に切り、器に盛り付けて、完成です。しょうゆを付けてお召し上がり下さい。