材料(2人前)
- ホットドッグパン2個
- スラッピージョー
- 牛ひき肉80g
- 玉ねぎ80g
- ピーマン1個
- カットトマト缶100g
- 赤ワイン大さじ1
- (A)コンソメ顆粒小さじ1/2
- (A)パプリカパウダー小さじ1/3
- (A)クミンパウダーふたつまみ
- (A)塩ふたつまみ
- サラダ油小さじ2
- ウインナー (計80g)2本
- グリーンリーフ2枚
作り方
- 1.玉ねぎはみじん切りにします。ピーマンは半分に切りヘタと種を取り除き、みじん切りにします。
- 2.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、牛ひき肉、2、(A)を入れ牛ひき肉に火が通るまで炒めます。
- 3.カットトマト缶、赤ワインを入れ強火にし、ひと煮立ちしたら弱火にし、汁気が少なくなるまで10分程煮込み、火からおろします。
- 4.アルミホイルを敷いた天板にウインナーをのせ、焼き色がつくまでオーブントースターで4分程度焼きます。
- 5.ホットドッグパンの切り込みにグリーンリーフ、3、4を入れ、器にのせ出来上がりです。