材料(2人前)

  • 大根200g
  • 塩 (塩もみ用)小さじ1/2
  • レタス100g
  • 梅おかかマヨネーズ
  • 梅干し3個
  • かつお節3g
  • マヨネーズ大さじ3
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
  • のり (きざみ)適量

作り方

  1. 準備.
    大根は皮をむいておきます。
  2. 1.
    梅干しは種を取り、細かく叩きます。
  3. 2.
    レタスは一口大にちぎります。
  4. 3.
    大根は5mm幅のいちょう切りにします。
  5. 4.
    ボウルに3と塩を入れてよく揉み込み、10分程おきます。
  6. 5.
    別のボウルに1と残りの梅おかかマヨネーズの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  7. 6.
    水気を切った4を入れ、よく混ぜ合わせます。
  8. 7.
    器に2を敷き、6を盛り付け、のりをのせて出来上がりです。