材料(3個分)

  • 鶏ささみ3本
  • 大さじ2
  • 塩こしょうふたつまみ
  • ピーマン1個
  • 玉ねぎ1/4個
  • (A)ケチャップ大さじ1.5
  • (A)マヨネーズ大さじ1.5
  • (A)バジル (乾燥)小さじ1/2
  • ピザ用チーズ40g

作り方

  1. 準備.
    鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1.
    ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  3. 2.
    ピーマンはヘタと種を取り除き、5mm幅の輪切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
  4. 3.
    鶏ささみは縦に切り込みを入れて開き、厚みを均等にします。ボウルに入れ、酒と塩こしょうを加えてなじませ、5分置きます。
  5. 4.
    アルミホイルを敷いた天板に汁気を切った3を並べます。1、2、ピザ用チーズの順にかけ、ささみに火が通るまでオーブントースターで7分程焼きます。お皿に盛り付けて完成です。