材料(2人前)

  • 大根600g
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
  • 有塩バター20g
  • おろしソース
  • 大根100g
  • なめたけ大さじ2
  • 大葉4枚

作り方

  1. 準備.
    大根の皮はむいておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1.
    おろしソースの大根はすりおろして水気を絞ります。
  3. 2.
    大葉は千切りにします。
  4. 3.
    大根は3cm幅に切ります。耐熱皿にのせてラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで8分ほど加熱します。
  5. 4.
    ボウルに1、なめたけを入れてよく混ぜ合わせます。
  6. 5.
    フライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、3をのせて表面に焼き色がつくまで焼きます。めんつゆを加えて煮絡め、汁気が少なくなったら火から下ろします。
  7. 6.
    お皿に盛り付け、4をかけ、2をのせて完成です。