材料(2人前)
- ビーツ150g
- にんじん80g
- ①有塩バター10g
- ①すりおろしニンニク小さじ1
- ①すりおろし生姜小さじ1
- ①クミンシード小さじ1/2
- ①コリアンダー (粉末)小さじ1/4
- コンソメ顆粒小さじ1
- チャービル (飾り用)適量
作り方
- 準備.ビーツ、にんじんは綺麗に洗っておきます。 ビーツ、にんじんは皮を剥いておきます。
- 1.にんじん、ビーツは千切りにします。
- 2.フライパンにバター、①を入れ中火にかけ、香りが立ったら1を入れ、火が通るまで炒めます。
- 3.コンソメ顆粒を入れ、全体に味が馴染むよう炒めたら火から下ろし、器に盛ってチャービルを乗せたら完成です。