材料(2人前)

  • ビーツ150g
  • にんじん80g
  • ①有塩バター10g
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • ①すりおろし生姜小さじ1
  • ①クミンシード小さじ1/2
  • ①コリアンダー (粉末)小さじ1/4
  • コンソメ顆粒小さじ1
  • チャービル (飾り用)適量

作り方

  1. 準備.
    ビーツ、にんじんは綺麗に洗っておきます。 ビーツ、にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1.
    にんじん、ビーツは千切りにします。
  3. 2.
    フライパンにバター、①を入れ中火にかけ、香りが立ったら1を入れ、火が通るまで炒めます。
  4. 3.
    コンソメ顆粒を入れ、全体に味が馴染むよう炒めたら火から下ろし、器に盛ってチャービルを乗せたら完成です。