タケノコと鶏肉の味噌煮込み

作り方

1. 準備.
   タケノコの水煮は水気を切っておきます。 鶏もも肉は余分な脂と筋を取り除いておきます。
2. 1.
   タケノコの水煮は縦半分に切り、さらに5mm幅に切ります。
3. 2.
   さやいんげんは、ヘタと筋を取り除き、3cm幅に切ります。
4. 3.
   鶏もも肉は一口大に切ります。
5. 4.
   中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を炒めます。
6. 5.
   鶏もも肉にこんがりと焼き色が付いてきたら、1、水、調味料を加え、鶏もも肉に火が通るまで中火のまま5分ほど煮ます。
7. 6.
   2を入れ、味が馴染むまで、中火で2分ほど煮たら火から下ろし、器に盛り付け完成です。