材料(3人前)
- カボチャ100g
- (A)薄力粉120g
- (A)ベーキングパウダー8g
- (A)砂糖50g
- サラダ油30g
- 牛乳20g
作り方
- 1.かぼちゃはワタと種を取り、竹串が通る程度まで電子レンジで加熱します(目安は600Wで3分)
- 2.かぼちゃはフォークなどで粗くつぶして粗熱を取っておきます
- 3.ボウルで(A)を軽く混ぜ、かぼちゃ、サラダ油も加えて混ぜ合わせます
- 4.最後に牛乳を加えて生地をまとめます。練らないで、何度か折りたたむ感じです
- 5.まとまった生地を6つに分けて、スプーンで天板に置き、厚さ1cm程度に押し広げます
- 6.あらかじめ200℃に予熱しておいたオーブンで15分焼いたら完成です