材料(2人前)

  • かぼちゃ150g
  • 玉ねぎ1/4個
  • (A)水400ml
  • (A)顆粒和風だし小さじ1
  • みそ大さじ2

作り方

  1. 準備.
    かぼちゃの種とワタを取り除いておきます。
  2. 1.
    かぼちゃは一口大に切ります。
  3. 2.
    玉ねぎは薄切りにします。
  4. 3.
    鍋に(A)と1を入れて中火で加熱し、沸騰したら弱火にして5分程煮込み、2を加えてひと煮立ちさせます。
  5. 4.
    かぼちゃと玉ねぎがやわらかくなったら火を止めて、みそを溶かし、器に盛り付けて完成です。