材料(2人前)

  • もやし (150g)1/2袋
  • ツナ油漬け (正味量)70g
  • 2個
  • ポン酢大さじ2
  • ごま油大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、もやし、ツナ油漬けを炒めます。
  2. 2.
    もやしがしんなりしたら端に寄せ、空いたところに卵を割り入れます。中火のまま手早くかき混ぜ、炒めます。
  3. 3.
    卵に火が通ったらポン酢を入れて炒め合わせ、火から下ろします。
  4. 4.
    お皿に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。