材料(2人前)

  • 菜の花140g
  • お湯800ml
  • ふたつまみ
  • 塩昆布10g
  • 桜エビ小さじ2
  • ごま油小さじ2

作り方

  1. 1.
    鍋に沸騰したお湯に、塩、菜の花を入れて1分程茹でます。茹で上がったら、ザルにあげてしっかりと水気を切ります。
  2. 2.
    1を食べやすい大きさに切ります。
  3. 3.
    ボウルに2、塩昆布、桜エビを入れてよく混ぜ合わせたら、ごま油を加えて和えます。
  4. 4.
    器に盛り付けて完成です。