材料(2人前)

  • (A)キムチの素大さじ2
  • (A)マヨネーズ70g
  • (A)牛乳大さじ1
  • (A)はちみつ小さじ1
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1/2
  • (A)塩こしょう適量
  • 豚バラ肉 (しゃぶしゃぶ用)100g
  • 大さじ1
  • お湯1000ml
  • グリーンリーフ1/2袋
  • 紫玉ねぎ1/2個
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  2. 2.
    グリーンリーフは手でちぎります。
  3. 3.
    紫玉ねぎをスライサーで薄切りにし、水に5分ほどさらして水気を切ります。
  4. 4.
    鍋にお湯を沸かし、酒を入れ、豚バラ肉に火が通るまでゆでます。氷水にさらして冷やし、水気を切ります。
  5. 5.
    お皿に2、3、4を盛り付け、1をかけ、糸唐辛子をのせて完成です。