材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • お湯 (ゆで用)1000ml
  • 塩 (ゆで用)小さじ2
  • サンマ蒲焼き缶1缶
  • 玉ねぎ1/2個
  • ニンニク1片
  • ゆで汁大さじ1
  • オリーブオイル大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    さんまの蒲焼缶はスプーンでほぐします。
  2. 2.
    玉ねぎは5mm幅に切ります。
  3. 3.
    ニンニクは粗みじん切りにします。
  4. 4.
    鍋のお湯が沸騰したら塩を加え、スパゲティをパッケージの表示通りにゆで、ゆで汁を大さじ1ほど取り分けてお湯を切ります。
  5. 5.
    フライパンにオリーブオイル、3を入れ、中火で香りが立つまで炒めます。
  6. 6.
    2を入れ、しんなりするまで中火で炒めます。
  7. 7.
    4と1を入れて中火で炒め合わせます。
  8. 8.
    全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。